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自然栽培 絹さやえんどう

自然栽培 絹さやえんどうを育てます。
暖かさと、雨のおかげで実がつきました、例年に比べて2週間ほど早いです。
最盛期には収穫が大変になりそうです。

そらの野菜野菜セットに少しづつですが入ります。

自然栽培 有機JASマーク付き 小豆

自然栽培 有機JASマーク付き 小豆です。

自然栽培はカテゴリーで言うと有機JASに入りますが、
さらに無肥料という条件が付きます。(そらの自然栽培基準では)
有機はいやだと言うお客様がいますが、そらの取り扱う有機JASの商品は
自然栽培(無農薬・無肥料)の農産物です。

北海道の自然栽培大規模農家のパイオニア秋葉農園さんから入荷しました。

天然自生の土筆(つくし)と野蒜(のびる)

天然自生の土筆(つくし)と野蒜(のびる)です。
この時期だけ田舎ならではの味かな?

自然栽培小麦・自家製天然酵母パン

自然栽培小麦・自家製天然酵母パン試作第一号焼きあがりました。

そらのある田原市一押しのパン屋さん「こもぱん」さんの菰田さんに無理をいって焼いていただきました。こもぱんさんには石窯もあります。
もしかすると
自然栽培小麦・自家製天然酵母・石窯パンが渥美半島で最初の販売になるかもしれません?

今回の素材は
自然栽培小麦 北海道産
塩 沖縄粟國の塩
天然酵母

試作を重ね、アイテムを増やす予定をしています。
そらで販売予定、全国に発送します。もうしばらくお待ちください。

4月のオーサワジャパン商品約15%OFFセールご案内!

4月のオーサワジャパン約15%OFF!7日~12日正午まで開催中!
毎月1回オーサワジャパン商品びっくり特売セールを開催します。
 オーサワジャパンセール←詳細はこちら 
■セール期間中はオーサワ商品定価の約15%OFF(一部を除く)にします。
オーサワ以外の商品と同梱できます。
■セール期間中はどれだけお買い上げ頂いても通常便は一個分の送料です。まとめ買いのチャンスです。
クール便発送は一個に付き重さ15㎏またサイズ縦・横・奥行き合計120㎝までの制限が有ります。
オーサワカタログ(vol/37入荷しました。)一冊無料進呈 ご注文は0531-36-4621まで。

自然栽培の原材料で味噌を作り

自然栽培の原材料で味噌を作ります。毎年恒例ですが作る量も増えています。

身内の消費量で出来上がり約30㎏を仕込みます。
用意した材料(今年は米味噌のみ)

自然栽培青大豆(北海道産)7.5㎏
自然栽培米麹(マルカワ味噌さんの蔵付き麹)10㎏
お塩 海工房(高知県)天然海塩 釜焚塩リグル 4㎏

これだけの材料でお味噌30㎏が出来上がります。

作り方はいたってシンプル
洗った青大豆を約1日水に浸します。約倍に膨れます。
水を吸って膨れた大豆を約4時間煮詰めます。

塩と麹をあらかじめ混ぜておき、そこにミンチにした大豆を
均一にまで込みます。

なるべく空気が入らないように保存容器に詰めればおしまいです。

自然栽培の菜花

自然栽培の菜花です。この畑の菜花は中生ですがご覧の通り花盛りです。
菜花としての収穫は終了しました。美味しいと大好評の菜花でした。
しばらく花を楽しんだらサツマイモ用の畑にする予定です。

セール品・特売品・見切り品などのコーナーを設置しました。

セール品・特売品・見切り品などのコーナーを設置しました。

メーカー協賛品・在庫過剰による特売・賞味期限残り少ない商品などの見切り品

・在庫処分品などの分かりやすいカートを設置したいと思います。

セール品・特売品・見切り品などのコーナー ←クリック

ムソー取扱い商品4月21日~26日の正午まで特別セールを開催予定!

ムソー取扱い商品4月21日~26日の正午まで特別セールを開催予定!無料会員登録で今回は業界最安値の約15%OFF!

日頃は大変お世話になっております。
自然栽培原材料の加工食品・商品が望まれますが、まだまだ品揃えが出来ていないのが現状です。
自然栽培で賄えない部分を少しでもこだわりがある商品をお選びいただきたく今回のお取引となりました。

ムソー株式会社さんの取扱い商品が会員登録(無料)で15%OFFになります。(冷蔵商品・書籍・部品は除く)

会員登録(無料)の方法は ショッピングカート右上の会員専用ページ はじめてのお客様へ新規会員登録からご登録ください。登録がお済の方はログインしてお進みください。(野菜定期購入会員とは違いますので気楽にご登録ください。)
ただしカタログの商品が一部値上がりをしております。値上がり商品はカタログ価格よりも現在のカート内の価格を優先します。

ムソー取扱い商品15%OFFご注文は26日午前12時(正午)までこちらをクリック
そらの商品を含め5000円以上お買い上げで代引き手数料サービス。セール期間中しか開きません。
ムソー総合カタログ希望←クリック

ムソーさんは高い品質基準を基に、安全・安心な身体に優しいマクロビオティック、オーガニック食品を取扱いしている商社です。品数も豊富ですイメージとしてはオーサワジャパンさんのマクロビオティック基準より緩く、砂糖・乳製品・動物性健康食品も扱います。お試し買いのチャンスです。この機会に是非いろいろお試しください。

割引率は、定価より15%OFF(無料会員登録)を実施!

お届はムソーさんの商品のみの場合は30日の出荷、そらの商品と同梱の場合は4月2日以降となります。カート上の商品をご注文ください。カートの表示価格は無料会員登録ログインでセール価格となります。そらの商品を含め5000円以上お買い上げで代引き手数料サービス。

ご注文の商品にメーカー欠品が出た場合は、欠品商品のみ一旦キャンセルとさせていただきます。欠品情報は、セール終了後にしか解りませんのでご了承下さい。
先払い(ご入金確認に時間がかかる為)は選択出来ません。

ご注文は22日午前12時(正午)までこちらをクリック セール期間中しか開きません。
ムソー総合カタログ希望←クリック
カタログの商品が一部値上がりをしております。値上がり商品はカタログ価格よりも現在のカート内の価格を優先します。

不明な点、解らない所がございましたら、お手数ですが お問合せ下さい。←こちらをクリック

わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。
好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。
ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。
ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。

”おししく食べてますか?”

「おいしいね、これ」―最近、そう感じたことはありますか。
それはどんな食べものや料理だったでしょうか。
そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。
でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。
いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。
食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。

1.オーガニックとマクロビオティック
2.身土不二・一物全体
3.穀物菜食・よく噛む・感謝の心

ムソーさんは各メーカーさんの商品以外に自社ブランドにも取り組んでいます。

ムソー商品取扱い基準 ムソーブランド商品の開発・製造においては以下の5つの基本姿勢を遵守しています。

■5つの基本姿勢
 
1. 安全性の確保を最優先
2. 素材を生かした美味しさを追求
3. 発酵食品・伝統製法の推奨
4. 真の健康を確立する生活提案
5. オリジナリティーを重視
■ムソー7つのお約束 5つの基本姿勢を遵守するために、以下の7つの約束を遵守しています
1. 有機農産物優先
2. 国内産農産物優先
3. 食品添加物使用禁止
4. 化学調味料(うま味調味料)使用禁止
5. 遺伝子組み換え原料使用禁止
6. 放射能物質を確認
7. 環境負荷の少ない容器包材の使用

15%OFFご注文は26日午前12時(正午)までこちらをクリック セール期間中しか開きません。
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カタログの商品が一部値上がりをしております。値上がり商品はカタログ価格よりも現在のカート内の価格を優先します。

自然栽培 エンドウ類のネット張りです。

自然栽培 さやエンドウとスナップエンドウのネット張りです。
すでに花が咲いていますが、寒いうちは実になりません、実がついても寒さで焼けてしまいます。
ネット張りは、本来なら昨年にした方が(えんどうが小さなうちに)楽なのですが、ついつい後回しになりますが、
さすがにここまで育ってくるとほかって置けないので慌ててネットを張りました。

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