都会から新規就農、最初から自然栽培に取り組み続ける
無農薬・無施肥栽培 そらの野菜
● 生産者＜全国の「そらの自然栽培基準」契約農家＞
私たちは、一切の肥料・農薬を使用しません。
よく質問されることがあります。無農薬はよく聞くけど、無肥料で野菜は出来るの？
一般的には、野菜を育てるのに、畑に肥料を入れるのがあたり前です。虫の対策に農薬も使います。
無肥料、無農薬にしているのには訳があります。
なぜ、肥料や農薬を使うのかを考えれば、答えは出ます。
■ 肥料を使う理由
収量を増やしたい。早く・長い間、収穫したい。大きくしたい。味を変えたい。家畜の糞尿の捨て場所がない。色をあざやかにしたい。
■ 農薬を使う理由
虫を殺したい。虫が付かないようにしたい。病気を治したい。病気予防をしたい。草取りをしたくない。
すべての理由に共通するものがあります。
栽培する人間の個人的な都合を最優先させ、自然を軽視した考え方ではないでしょうか。
均一な大量生産・低価格の効率性が、社会からも求められているのも確かです。
生産者の生活を考えると、それを非難することは出来ません。
しかし、その結果として、いろいろな問題が起きています。
・見た目だけで、味、栄養のない農作物。
・肥料の入れすぎによる、土壌や地下水、海洋汚染、硝酸態窒素の問題。
・農薬の使いすぎによる、残留農薬、農薬の表示偽装。
・除草剤などによる、自然生態系の破壊。
他にもまだまだあります。
人の勝手な都合ではなく、自然の都合で考えよう。
本来、肥料を入れない森や山を見ても分るように、
自然な土には、作物を育てるだけの力は十分にあるはずです。作物自体も、種を残す為に自らの力で大きくなります。
しかし長いあいだ蓄積された肥料や、農薬に汚染された土地を再生させるには、何年もの時間がかかります。
自然の力だけで育てる為、収量も決して多くありません。
草取り作業にも多くの時間がかかります。
しかし、それを今はじめていかなければ、将来が不安です。
畑や田んぼは、「過去からの贈り物ではなく、未来からの預かり物」と言います。預かった私たちは、将来につながる農業をしなくてはいけません。
自然全体にとって、人間が生きることは、当然の権利ではありません。わたしたちは、菜っぱひとつとっても、その命を食べて、生きています。すべてのバランスが、無数の生命によって成り立っていることを忘れてはいけません。
環境にもやさしい、
継続ができる農業、
自然とともに 。
私たちが目指す農業です。
自然との共生を考え、育てた野菜をお届けしたいと思います。
そらの野菜 旬の野菜セット
そらは、小さな生産グループです。
愛知県田原市の赤羽根地区に、私たちの畑はあります。
渥美半島は、赤い粘土質がほとんどで、比較的やせた土です。その分、深く細かい根を張りめぐらせるので、香り高く作物が育ちます。また、年中強い潮風が吹いていますが、気温は比較的高いので、野菜の周年栽培が可能です。
渥美半島の風土を生かした、シンプルですっきりとした、野菜本来の味わいを感じてください。
野菜セットは愛知県田原市産の野菜を中心に全国の協力生産者（栽培基準の同じ）の野菜が入ります。
Sセット 5-6品目 少量楽しみたい方 1550円 →ご注文
Mセット 6-8品目 2-3人 2170円 →ご注文
Lセット 8-12品目 3-4人 3100円 →ご注文
XLセット 8-14品目 Lの増量、5-6人 3980円 →ご注文
初めての自然栽培Aセット 1.2万円相当が税込み9999円・送料無料 →ご注文
初めての自然栽培Bセット 1.2万円相当が税込み9999円・送料無料 →ご注文
定期購入会員のお申し込みを頂きますと8％以上セットの値段が安くなります。
お届け方法は、おためし、毎週、隔週、月１、からお選びください。
豆類や調味料なども同一梱包で発送可能です。
＜2007年3月26日のLセット内容＞
・ジャガイモ 500g
・絹さやえんどう 130g
・グリーンリーフ 1玉
・小松菜 250g
・切干大根 80g
・白ネギ 250g
・甘夏 2個
・菜花 250g
・チンゲンサイ 250g
・タマネギ 500g
＜2007年7月5日のLセット内容＞
・ジャガイモ 500g
・葉付き人参 450g
・ゴーヤー 1本
・タマネギ 500g
・きゅうり 2本
・ズッキーニ（小） 2本
・甘夏 2個
・インゲン 150g
・ナス 350g
・カリモリ瓜（小） 2個
＜2007年11月12日のLセット内容＞
・ジャガイモ 500g
・人参 500g
・大根 1本
・里芋 450g
・さつまいも 500g
・はやとうり 750g
・みかん 5個
小カブ 500g
ニラ 150g
水菜 200g
ご要望、ご意見、ご質問などお気軽にお寄せください。
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- 2017-08-04 (金) 7:03
