はちみつ

渥美半島産純粋はちみつ。←購入希望はクリック
販売始めました。

「ミツバチ屋のはちみつ」　　愛知県渥美半島の純粋はちみつ常春の自然豊かな渥美半島でハチのことを知り尽くした養蜂家、(有)鈴木養蜂園　鈴木さんのこだわりのはちみつです。

鈴木さんのはちみつは、採集したものを濾過（ろか）してビンに詰めただけ、余分なものを一切加えない純粋はちみつです。
濾過する際にもはちみつ以外の物が入らないように巣箱に工夫をされるなどこだわりも感じます。さらに安全性を考えハチの病気を予防する抗生物質も使用していません。また他の養蜂園のはちみつを混ぜることなく自家園で採集した完熟のはちみつのみ、販売をしています。その中のクロガネモチのはちみつはそらの野菜かある田原市若見町の山のすそ野で採集しています。！

生産量が採蜜時期の気象状況に影響を受けやすいく、お客様からのご要望が多すぎ、品切れになる事もあるそうです。数に限りがあります。ご了承下さい。

『天然』・『完熟』・『無加工』のことです。
ハチミツの国産自給率は約5%です。国産ハチミツは貴重品です。さらに　天然・完熟・無加工のハチミツは超貴重品です/>

完熟はちみつとは？　
はちみつとは、ミツバチが花から蜜を集め、それに体内の酵素を加え、ブドウ糖と果糖に変化させ巣に蓄えたものです。
さらに巣箱の中でミツバチが水分を蒸発させ糖度を約八割まで高めたものを言います。

身体に良いというけど？

はちみつの主な成分はブドウ糖と果糖。これらは、それ以上分解が必要ないので内臓に負担をかけず短時間で身体に吸収されます。スポーツ選手や体力の弱っている人などに適した栄養補給食品です。他にビタミン、ミネラル、アミノ酸、さらにミツバチが体内から発生させるいくつかの酵素の成分も加わっています。